Включите JavaScript!
Eng
Ukr
Rus

Молоко сырое непастеризованное

Жирность

3,2-4,2%

Расфасовка

масса нетто 800 г.

Срок хранения

3 суток

Температура хранения

от 2 до 4 ºС

Упаковка

бутылка ПЭТ

Рекомендации по использованию

Подлежит обязательному кипячению

 

Сравнительные показатели для оценки качества и пригодности молока к употреблению и переработки:

  Органическое молоко «ЭтноПродукт»

Стандарты молока

 
Количество соматических клеток до 200 тыс/см3

нормы  ГОСТ Украины:
екстра - до 400 тыс/см3 (объем рынка 3-4%)
І сорт – до 600 тыс/см3
ІІ сорт – до 800 тыс/см3
нормы ЕС - до 400 тыс/см3

Этот показатель свидетельствует о состоянии здоровья коров. Чем соматических клеток меньше, тем коровы здоровее.
Ингибиторы (антибиотики, химические моющие средства) Постановлением Совета ЕС относительно органического производства значительно ограничен перечень количества видов моющих средств и их нормы.   Ингибиторы могут попасть в молоко из-за нарушения регламентов по концентрации моющих и дезинфицирующих средств в оборудовании.
Бактериальное загрязнение, МАФАМ

до 50 тыс/см

Температура хранения +2+4°С подавляет рост вредных бактерий.

нормы  ГОСТ Украины:
экстра - до 100 тыс/см3
высший сорт – 300 тыс/см3
І сорт – до 500 тыс/см3
ІІ сорт – до 3 млн/см3
нормы ЕС - до 100 тыс/см3
Это количество вредных  микроорганизмов в 1см3 молока. 
Свидетельствует об уровне гигиены в доильном зале, транспортировке, переработке молока. 
Показатель более чем 300 тыс/см3 (регламенты ЕС) - молоко непригодно для изготовления пищевых продуктов.
 

Преимущества органического молока над неорганическим:

Согласно исследованию ученых из Голландии и Дании, занимающихся вопросами органического производства известно, что в органическом молоке, по сравнению с традиционным:

  • на 75% больше бетакаротина;
  • на 50% больше антиоксидантов;
  • в 3 раза больше кислот Омега-3.

Особенного сырого молока «ЭтноПродукт»:

  • Органическое сырое молоко получают от коров, выпасаемых на органических лугах.
  • Молоко охлаждается сразу же после доения, что позволяет сохранить естественные бактерицидные свойства молока и продлевает срок его хранения.
  • Не изменяется состав молока, его жирность остается естественной, 3,2-4,2%, и зависит исключительно от времени года, периода лактации и других природных факторов. Свидетельством является характерное отслоение сливок. 
  • Молоко может не скисать до четырех-пяти суток.
  • После скисания получается вкусная домашняя простокваша.
  • Так как у различных трав разная сезонность роста, то и молоко летом и зимой отличается по вкусу и цвету.
  • Органическое непастеризоване молоко «ЭтноПродукт» - первый в Украине продукт, получивший Государственное разрешение на сырое молоко как конечный продукт.

Потребители ценят это молоко за высокую пищевую ценность, за безопасность для здоровья: оно без гормонов, антибиотиков, консервантов.

Это эталон украинского молока.

2008-2017 © ЕтноПродукт
 
Платформа vasbor3
тел. горячей линии +38 (044) 574 84 36